Deux petites brunes au 20e anniversaire du Mondial de la bière
Jeudi 30 mai, 11 heures, le
Palais des congrès nous ouvre les portes du Mondial de la bière qui fête ses 20
ans cette année! Oui bon d'accord, 11 heures du matin c'est un peu tôt, mais
c'est presque l'heure de l'apéro alors c'est accompagnée de notre rédactrice en
chef Mathilde que je suis entrée joyeusement dans cet univers où le houblon est
roi.
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| Crédit photo : Mathilde Mercier |
Dès
mon arrivée, en apercevant le stand des
3 Brasseurs juste à côté du stand de Bretzel et Compagnie, un sentiment de
nostalgie intense monte en moi. La sensation d'être de retour dans une ville
chère à mon cœur m'envahit : je me revois l’espace d’un instant au marché de
Noël à Metz.
Le Mondial de la bière, c'est
quoi?
Le mot d'ordre du Mondial c'est
déguster et non consommer. En effet les organisateurs nous expliquent dans leur
pamphlet : « La première édition du Mondial de la bière a eu lieu
en juin 1994 sur l'esplanade de la Place des Arts. Cette année-là 20 000
curieux se sont réunis pour découvrir ce nouvel événement qui allait changer
les habitudes des Québécois en favorisant la dégustation plutôt que la
consommation. Rendre ses lettres de noblesse à la bière : telle a toujours
été la mission du Mondial de la bière ».
L'entrée est gratuite, mais pour
avoir la chance de déguster quelque intéressant nectar, il vous suffit
d'acheter des coupons à l'entrée. Ainsi, à chaque stand, il vous sera demandé
un certain nombre de coupons en échange d'une dégustation.
La bière est évidemment à
l'honneur! Amateurs ou néophytes, vous avez la chance de découvrir de sympathiques
micro-brasseries québécoises, pour n'en citer que quelques-unes : Dieu du ciel!, Hopfenstark, Trou du diable ou encore Archibald... Les grands noms de la
bière canadienne sont aussi présents avec notamment Molson et surtout
l'impressionnant stand de Alexander Keith's, premier brasseur au Canada.
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| Crédit photo : Mathilde Mercier |
Il
s'agit en effet d'un camion immense dont l'intérieur est aménagé en brasserie.
La bière y est faite en direct et l'on vous explique chaque étape de sa
fabrication. Nous y avons été particulièrement bien accueillies par un
personnel très charmant! Notre rédactrice y a d'ailleurs fait un constat
indubitable : « En fait, le stand Alexander Keith's c'est un peu
l'Abercrombie de la bière ». (Je confirme)
Après un peu de chauvinisme
québéco-canadien, je dois vous mentionner aussi que des bières du monde entier
étaient représentées, notamment avec la venue de la France, du Brésil, du
Chili, des États-Unis, de l'Allemagne et évidemment de la Belgique,
sainte-patrie de cet élixir tant apprécié.
La bière oui, mais pas que!
Le mondial ouvre aussi ses portes
sur d'autres produits sympathiques comme par exemple le cidre, les vins de
pommes; ainsi que quelques hydromels
made in Québec avec le stand très apprécié de Miel Nature qui vous propose de
déguster un hydromel unique fortifié au Whisky canadien mais aussi son Rhum au
miel qui vous aguichera les papilles.
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| Crédit photo : Mathilde Mercier |
En guise de dessert, vous devez bien évidemment faire un petit détour incontournable à la Maisonnette du fudge.
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| Crédit photo : Mathilde Mercier |
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| Crédit photo : Mathilde Mercier |
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| Crédit photo : Mathilde Mercier |
Ainsi, sur fond de musique
celtique, les amateurs de bière déambulent, leur verre à la main, à l'a-fût du
délicieux nectar houblonné et doré. Les cervalobélophiles seront aussi heureux
de pouvoir ajouter à leur collection de nombreux sous-bocks à l'effigie des
innombrables brasseries présentes. Finalement, le Mondial de la bière c'est un
savant mélange de breuvages ambrés, de petites choses délicieuses à déguster,
le tout servi par de charmants et sympathiques tenanciers.
Pour ceux qui veulent poursuivre
l'aventure toute l'année, sachez qu'il existe de nombreux endroits à Montréal
où vous aurez la joie de retrouver les produits de ces micro-brasseries
québécoises que ce soit dans des bars comme au Vices-Versa ou au Dieu du ciel!,
ou bien dans des magasins comme les Délires du Terroir.
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| Crédit photo : Mathilde Mercier |
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CHRONIQUEUSE
Julie est une touche-à-tout et une amoureuse de la vie passionnée de musique, cuisine, jardinage, théâtre, bricolage et fringues.
C'est une chercheuse de bons plans, toujours partante pour partir en excursions et découvrir de nouvelles choses.
Julie est une touche-à-tout et une amoureuse de la vie passionnée de musique, cuisine, jardinage, théâtre, bricolage et fringues.
C'est une chercheuse de bons plans, toujours partante pour partir en excursions et découvrir de nouvelles choses.
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